На главную
ЧТО ТАКОЕ
ХУМУС?
ИCТОРИЯ
ХУМУСА
РЕЦЕПТЫ
И ИДЕИ
КАК КУПИТЬ
ХУМУС?
КОНТАКТЫ
Новости


Что Вы хотите приготовить?
Что у Вас есть из продуктов?
Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Горячая закуска FIESTA
Вегетарианские
Продукты:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 4 помидора очищенных и мелко нарезанных
- перец
- кориандр
- 1 лавровый лист
- соль
- 500гр. очищенных и промытых грибов (лучше шампиньонов)
- 4 ст. ложки белого сухого вина
- 200 гр. хумуса
- мелко порубленная петрушка для украшения
Приготовление:
Разогреть масло в глубокой сковороде. Положить туда помидоры, перец, кориандр, зелень, соль, грибы и вино. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Выложить овощи и грибы в блюдо и посыпать зеленью. В оставшуюся жидкость выпаривать в течение 5 минут, затем добавить хумус. Получившимся соусом и полить грибы с овощами. Посыпать нарубленной петрушкой.

Салат «Традиционный»
Салат «Пир Нефертити»
Итальянские рулетики с кисло-острым соусом из хумуса
Морское лакомство: крабы и креветки с брынзой, миндалем и хумусом (горячая закуска)
Говядина запеченная с хумусом (основное блюдо)
Баранина с грецкими орехами с соусом из хумуса с кориандром и имбирем (основное блюдо)
Горячая закуска «Креветочный пир»
Курица в вине (основное блюдо)
Горячая закуска из баклажанов с хумусом
Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
Телятина в вине (основное блюдо)
Рыба с щавелем и шпинатом (основное блюдо)
Макароны по-сицилийски: с куриной печенью и заправкой из хумуса (основное блюдо)
Курица с баклажанами в соусе из хумуса и сливок (основное блюдо)
Рыба по-египетски (основное блюдо)
Медальоны из телятины (основное блюдо)
Курица с баклажанами (основное блюдо)
Телятина в кляре (основное блюдо)
Свинина в красном вине (основное блюдо)
Куриная печень с мадерой (основное блюдо)



Copyright © 2006 «Салаты&Деликатесы»
Разработка и продвижение сайтаPERPETUUM MOBILE, «Serenity»