Что Вы хотите приготовить? Что у Вас есть из продуктов? Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Курица в вине (основное блюдо)
С птицей
Продукты:
- 2 кг. филе курицы
- 200 г масла растительного
- 1 пучок укропа
- 15 г петрушка -
- 250 гр. зеленого лука
- 3 шт. моркови
- 3 зубчика чеснока
- 0,5 л белого вина
- 2 л бульона
- 15 головок мелкого репчатого лука
- 200 гр. шампиньонов
- 300 гр. помидоров
- 8 шт. гренок
- 400 гр. хумуса
- щепотка красного острого перца
Приготовление:
Разогреть растительное масло, положить куриное филе, несколько луковиц, морковь и укроп. Все обжарить, посолить, поперчить, влить белое вино, проварить минут 10, дав вину немного испариться. Добавить помидоры, бульон и варить на слабом огне под крышкой 1,5 часа. Готовую куриное филе переложить в другую кастрюлю, положить бланшированную луковицу.
Для соуса: отварить и нарезать грибы, чеснок. Овощи, оставшиеся после приготовления куриного филе, с грибами и чесноком протереть. Смешать их с хумусом и острым перцем.
Выложить на подогретое блюдо куриное филе, залить соусом, посыпать петрушкой и обложить гренками.

• Салат «Традиционный»
• Салат «Пир Нефертити»
• Итальянские рулетики с кисло-острым соусом из хумуса
• Морское лакомство: крабы и креветки с брынзой, миндалем и хумусом (горячая закуска)
• Горячая закуска FIESTA
• Говядина запеченная с хумусом (основное блюдо)
• Баранина с грецкими орехами с соусом из хумуса с кориандром и имбирем (основное блюдо)
• Горячая закуска «Креветочный пир»
• Горячая закуска из баклажанов с хумусом
• Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
• Телятина в вине (основное блюдо)
• Рыба с щавелем и шпинатом (основное блюдо)
• Макароны по-сицилийски: с куриной печенью и заправкой из хумуса (основное блюдо)
• Курица с баклажанами в соусе из хумуса и сливок (основное блюдо)
• Рыба по-египетски (основное блюдо)
• Медальоны из телятины (основное блюдо)
• Курица с баклажанами (основное блюдо)
• Телятина в кляре (основное блюдо)
• Свинина в красном вине (основное блюдо)
• Куриная печень с мадерой (основное блюдо)