Что Вы хотите приготовить? Что у Вас есть из продуктов? Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Макароны по-сицилийски: с куриной печенью и заправкой из хумуса (основное блюдо)
С птицей
Продукты:
- 680 гр. куриной печени
- 1 головка репчатого лука
- 2 стручка сладкого перца разного цвета
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 150 г отвареных макарон
- красный молотый перец
- 2 баклажана средней величины
200 гр. хумуса
Приготовление:
Печень хорошо промойте, вырежьте протоки, обсушите. Разогрейте часть масла, быстро обжарьте печень при помешивании до образования корочки, посолите и поперчите. Уменьшите нагрев и жарьте еще 5–7 минут.
На оставшемся масле обжарьте в течение 2–3 минут нарезанный соломкой лук, добавьте нарезанные соломкой стручки сладкого перца и жарьте все вместе еще 5 минут.
Мелко порежьте баклажаны. Обжарьте их в оливковом масле и смешайте с хумусом.
На тарелку уложите отварные макароны, сверху залейте их одной половиной соуса из хумуса и баклажан. Затем выложите жареную с овощами печень и сверху залейте второй частью соуса.

• Салат «Традиционный»
• Салат «Пир Нефертити»
• Итальянские рулетики с кисло-острым соусом из хумуса
• Морское лакомство: крабы и креветки с брынзой, миндалем и хумусом (горячая закуска)
• Горячая закуска FIESTA
• Говядина запеченная с хумусом (основное блюдо)
• Баранина с грецкими орехами с соусом из хумуса с кориандром и имбирем (основное блюдо)
• Горячая закуска «Креветочный пир»
• Курица в вине (основное блюдо)
• Горячая закуска из баклажанов с хумусом
• Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
• Телятина в вине (основное блюдо)
• Рыба с щавелем и шпинатом (основное блюдо)
• Курица с баклажанами в соусе из хумуса и сливок (основное блюдо)
• Рыба по-египетски (основное блюдо)
• Медальоны из телятины (основное блюдо)
• Курица с баклажанами (основное блюдо)
• Телятина в кляре (основное блюдо)
• Свинина в красном вине (основное блюдо)
• Куриная печень с мадерой (основное блюдо)