Что Вы хотите приготовить? Что у Вас есть из продуктов? Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Баранина с грецкими орехами с соусом из хумуса с кориандром и имбирем (основное блюдо)
С мясом
Продукты:
- 300 гр. мякоти баранины
- 1 ст. ложка горчицы
- 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
- 200 гр. хумуса
- по 1/2 ч. ложки кориандра и имбиря (молотые семена)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль и перец черный молотый
- зелень петрушки
Приготовление:
Мясо промойте холодной водой, обсушите, нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками и отбейте. Смешайте горчицу с хумусом, кориандром, имбирем, перцем и орехами. Мясо смажьте с одной стороны полученной смесью, сверните плотно в рулетики и закрепите шпажками. Обжарьте на масле и доведите до готовности на слабом огне. Готовые рулетики полейте хумусом, смешанным с оливковым маслом и красным острым перцем и охладите.
При подаче уложите рулетики на блюдо, оформите зеленью, гарнируйте консервированными овощами.

• Горячая закуска «Телячья радость»
• Свинина в красном вине (основное блюдо)
• Салат с говядиной и грушей
• Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
• Курица с баклажанами в соусе из хумуса и сливок (основное блюдо)
• Салат со сладким перцем, телятиной и ветчиной
• Салат крабовый с яблоками
• Телятина в кляре (основное блюдо)
• Телятина в вине (основное блюдо)
• Салат из авокадо, сельдерея, огурцов и креветок с хумусом
• Куриный салат с заправкой из рокфора, хумуса и миндаля
• Рулеты из говядины с черносливом (горячая закуска)
• Говядина запеченная с хумусом (основное блюдо)
• Салат «Мясное ассорти с перцем и помидорами»