Что Вы хотите приготовить? Что у Вас есть из продуктов? Какую кухню Вы предпочитаете?

← В начало


Рыба в мантии (горячая закуска)
Продукты:
- 1,2 кг филе свежей рыбы
- 4 ст. ложки муки
- 0,5 стакана оливкового масла
Соус:
- 200 гр. хумуса
- сок половины лимона
- оливковое масло
- кедровые орешки
- хрен
Для маринада:
- 1 стакан воды
- 1 стакан уксуса
- по 1 шт. корня петрушки и корня сельдерея
Приготовление:
Рыбу нарезать. Воду с уксусом вскипятить, посолить и отварить в ней сельдерей и петрушку. Когда маринад остынет, замочить в нем рыбу на 6 часов. Затем маринад отцедить, рыбу запанировать в муке, обжарить. Хумус смешать с кедровыми орешками, оливковым маслом, соком лимона и хреном. Рыбу залить соусом.

• Простой салат из авокадо и языка
• Куриный салат с питой
• Салат крабовый с яблоками
• Салат «Пир Нефертити»
• Салат «Огуречная радость»
• Баранина с грецкими орехами с соусом из хумуса с кориандром и имбирем (основное блюдо)
• Барашек жареный по традиционному рецепту (основное блюдо)
• Курица с баклажанами в соусе из хумуса и сливок (основное блюдо)
• Рыба по-египетски (основное блюдо)
• Мидия в кляре (горячая закуска)
• Горячий сыр с авокадо (горячая закуска)